İzmir Tavuklu Pilav
İzmir Tavuklu Pilav İzmir’de tavuklu pilav, diğer şehirlerdeki çeşitlere göre daha yumuşak aromalı, daha sade ama bir o kadar da dengeli bir lezzete sahiptir. İzmir’in sıcak iklimi, hafif tatların daha çok tercih edilmesine neden olur. Bu nedenle İzmir’de yapılan pilav, fazla yağlı olmayan, tereyağının tadının hafif hissedildiği, tavuğun doğal lezzetinin pilava geçtiği bir uyumla hazırlanır. Bu […]
